Fideos con heura

Hoy os traigo otra receta con heura: unos fideos típicos a la cazuela pero completamente veganos. Yo he usado pimiento verde, guisantes, cebolla, ajo y tomates que es lo que tenía por casa pero podéis añadir zanahoria, calabacín.. lo que tengáis. Heura es una proteína a basa de soja muy parecida (de textura y sabor)Sigue leyendo “Fideos con heura”

Vegan chocolate rolls

SPANISH BELOW | These vegan chocolate rolls are delicious! This recipe is similar to cinnamon rolls, but a smaller version and with chocolate instead of cinnamon. Ingredients: 1 cup flour 1/2 cup warm water (or plant based milk) 1 tsp sugar pinch of salt 1 tbsp vegan butter 1 tsp yeast Vegan nutella or melted chocolateSigue leyendo “Vegan chocolate rolls”

Tortilla vegana

English below Ingredientes: 3 cucharadas de harina de garbanzos pizca de sal negra (Kala Namasak) perejil 1 cucharadita de ajo en polvo Unas gotas de vinagre Entre 7-9 cucharadas de agua Mezcla la harina de garbanzos con el agua hasta que tengas una consistencia similar al huevo. Añade el agua poco a poco y siSigue leyendo “Tortilla vegana”

Sweet soya sauce with vegan chicken

Spanish below Ingredients (2 servings): 1/4 cup soya sauce 1/2 cup of water 2-3 tbsp maple syrup 1 tbsp sugar 1 cup vegan “chicken” 1 tbsp cornstarch + 1 tbsp water Heat oil in a pan and cook the vegan chicken until golden. Mix water, sugar, maple syrup and soya sauce in a bowl and addSigue leyendo “Sweet soya sauce with vegan chicken”

Vegan cinnamon rolls

Spanish below Ingredients: Dough: 3 cups flour 1 + 1/2 cup warm water (or plant-based milk) 2 tbsp vegetable oil (or melted vegan butter) 1 packet instant yeast 1 tbsp sugar pinch of salt Filling: 2 tbsp coconut oil (or another vegetable oil or vegan butter) 1/4 cup sugar 1 tbsp cinnamon Glaze: 1/2 cupSigue leyendo “Vegan cinnamon rolls”