Empanadillas de heura


Empanadillas rellenas de boloñesa vegana hecha a partir de las hamburguesas veganas de heura. Se puede hacer a partir de cualquier hamburguesa (heura, beyond, nextLevel, etc.).

Para la boloñesa:

  • 1/2 cebolla grande
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 burger de heura
  • Un chorrito de vino blanco (opcional)

Sofríe la cebolla con el ajo hasta que dore.
Añade la burger vegana y aplástala con un tenedor
Añade la salsa de tomate, el vino (yo también añado un poco de agua) y deja que se cocine todo unos 10 min.

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Para hacer las empanadillas:

  • Un paquete de masa para hacer empanadillas (ya cortadas o en rectángulo que tendrás que cortar en pequeños círculos)
  • La boloñesa previamente preparada

Añade una cucharada de boloñesa vegana en cada una de las obleas.
Pincela los bordes con un poco de agua para que se peguen bien al cerrarlas y séllalas bien con un tenedor.
Fríelas hasta que doren.

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